INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Paese di Produzione: Italia
Regione di produzione: Toscana
Vitigni: Sangiovese
Caratteristiche:
Vino dal colore giallo paglierino limpido e brillante. Il Sangiovese vinificato in bianco esalta la sua complessità aromatica con sentori di amarena fresca e non ancora matura, fiori d'arancio e ginestra, sfumando in note di mela cotogna sul finale. Ricco nel gusto e nella mineralità, gradevolmente fresco, armonico e leggermente sapido, chiude con un finale spiccatamente floreale. Particolarmente adatto ad accompagnare carni bianche agli agrumi, formaggi freschi ed affumicati di mucca e di pecora e pasta a base di sughi bianchi leggeri.
Gradazione: 12,50%
Temperatura di servizio: 10/12° C
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